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Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura
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Briciole di pane
Centro di Testing (Acireale)
Centro di Testing (Acireale)
Il Centro di Testing per l’Industria dei Derivati Agrumari di Acireale è un Padiglione tecnologico ed ha lo scopo di promuovere servizi specializzati alle imprese e di supportare il processo di innovazione tecnologica delle industrie agroalimentari che operano in Sicilia. Il padiglione è dotato di diversi impianti pilota, tra cui un impianto di estrazione e pastorizzazione con anidride carbonica in fase supercritica, un impianto per la produzione di frutta di IV gamma, un impianto di deterpenazione a freddo degli oli essenziali, un impianto a resine per l’estrazione di sostanze biologicamente attive.