Domani, 13 dicembre, presso la Fiera Internazionale dell’Agricoltura di Santa Lucia di Piave (TV), sarà presentato il progetto “MORUS UP”, di cui il CREA Agricoltura e Ambiente è partner istituzionale, che punta a trasformare la gelsibachicoltura in una filiera moderna, digitale e pienamente riconoscibile sul mercato internazionale. Mediante la creazione di una piattaforma blockchain per la tracciabilità digitale, sarà possibile integrare la certificazione biologica e i crediti di carbonio. Con l'ausilio di tecniche per le rilevazioni ambientali da remoto, la piattaforma consentirà di monitorare le condizioni degli allevamenti, incrementando il benessere degli insetti e la qualità del bozzolo.
Il CREA Agricoltura e Ambiente, oltre a partecipare alla ideazione e redazione del progetto è impegnato ad affiancare la ditta EZ lab srl, che disegnerà la piattaforma informatica con blockchain integrata, per accompagnarla a conoscere la filiera e le esigenze degli allevatori e delle aziende che acquistano il bozzolo e i sottoprodotti. Si occuperà anche di interagire con i progettisti della piattaforma per studiare le modalità di inserimento dei parametri ambientali dell'allevamento e preparerà i documenti necessari per la certificazione biologica, per i crediti di carbonio (se queste funzionalità verranno attivate), e le eventuali analisi fogliari. Progetterà e supervisionerà la raccolta dei dati ambientali tramite sistema Lorawan, ideato dai ricercatori del CREA Ingegneria e Trasformazioni Agroalimentari. Nel progetto affiancherà il coordinatore per la comunicazione, in particolare per le pubblicazioni scientifiche e gli eventi.
