Stabulario per Piccoli Animali
Lo presenza dello stabulario consente di condurre studi di nutrizione, nutrigenomica, metabolica e di valutazione della qualità e sicurezza d’uso di alcuni alimenti, finalizzati principalmente alla tutela della salute umana.
Lo stabulario, i cui studi sono in stretta connessione con altri laboratori speciali quali, BSL3, BSL2, laboratori di microbiologia e microscopia confocale, segue la normativa vigente che prevede l’approvazione del progetto e delle procedure da parte dell’Organismo per il Benessere Animale (OPBA) del Centro e da parte del Ministero della Salute.
Al momento sono stati prodotti risultati relativi a studi sugli effetti di diete e/o alimenti, di singoli nutrienti, di alimenti funzionali (inclusi batteri probiotici), di specifiche molecole bioattive e loro metaboliti sull'organismo, a vari livelli, i cui risultati hanno contribuito alla valorizzazione tecnologica e nutrizionale di prodotti agroalimentari e, soprattutto, alla tutela della salute umana.
Per maggiori informazioni contattare il dott. Alberto Finamore
- alberto.finamore@crea.gov.it
- +39 06 51494 580