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Tartufo: cosa sappiamo davvero del suo aroma e del suo valore nutrizionale? Una nuova review del CREA fa il punto sulle evidenze scientifiche
Il tartufo è uno degli alimenti più iconici e apprezzati della gastronomia mondiale, ma quanto sappiamo realmente delle caratteristiche che ne determ...
Il CREA Alimenti e Nutrizione al Convegno Pink & Green
La Direttrice del Centro sarà presente all'evento a Milano il 18 giugno 2026 dalle 9.30 alle 13.30
Il CREA ai "Nuovi Giochi della Gioventù 2026": educazione alimentare, gioco e consapevolezza per le nuove generazioni
Il CREA partecipa ai "Nuovi Giochi della Gioventù 2026", in programma a Roma dal 27 al 28 maggio, con un ricco programma di attività educative p...
Convegno UNESCO “La Dieta Mediterranea oggi: tradizione che nutre il futuro”
Quali sono i nuovi trend della ricerca scientifica in ambito nutrizionale sulla Dieta Mediterranea e la Cucina Italiana?
Mappa della Città Educante a.s. 2025-2026 - Progetto “Alimentazione multiculturale negli adolescenti”
Si è concluso con successo il progetto "Alimentazione multiculturale negli adolescenti", iniziativa presentata dal CREA (Centro di ricerca Alimenti e...
#SaltAwarenessWeek2026
Il CREA con il Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione aderisce, anche quest’anno, alla campagna per la riduzione del consumo di sale promossa dalla ...
Premiazione del concorso “Trova tu un nome bello e buono”
Disponibile on line sul canale Youtube del CREA il video della premiazione del concorso del concorso nazionale “Trova tu un nome bello e buono”, rivo...
TASTE OF ROMA 2026
Stefania Ruggeri Direttrice del centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione parteciperà al Panel.
GALILEO -FESTIVAL DELLA SCIENZA E INNOVAZIONE
Stefania Ruggeri Direttrice del centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione racconterà al pubblico del Galileo FESTIVAL DELLA SCIENZA E INNOVAZIONE ...