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La ricerca CREA su cereali e legumi al convegno Aistec
Dal 21 al 23 ottobre a Foggia, il CREA Cerealicoltura e Colture Industriali è stato protagonista di tre giornate di confronto scientifico su ricerca,...
Da CREA e MASAF la piattaforma per l’educazione alimentare a scuola
Non basta sapere che cosa mangiare: bisogna imparare a scegliere. Da questa sfida nasce PEA – Piattaforma di Educazione Alimentare, il nuovo strument...
Giornata Mondiale dell'Alimentazione: la Dieta Mediterranea elisir di lunga vita
"Innovare il presente per nutrire il futuro - dichiara Stefania Ruggeri, Direttrice del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma TG3 Fuori TG...
Il CREA al centro della Settimana della Scienza e della Notte dei Ricercatori 2026
Grande successo anche quest’anno per le iniziative, le attività, i giochi e i laboratori, presentati dal CREA in occasione dell’ultima edizione della...
Il CREA a Vinitaly and the City a Sibari: nuove generazioni, cultura del vino, ricerca e sviluppo dei territori
Grande successo per la tre giorni dell’evento, che ha visto il CREA proporre degustazioni, incontri con il mondo produttivo e approfondimenti tematic...
Innovazione nel calice e nell'oliveto: il CREA protagonista a Calabria in Wine – Vinitaly and the City
Tre giorni di incontri, degustazioni e confronto hanno visto il CREA al centro di Calabria in Wine – Vinitaly and the City, l'evento dedicato al...
Stampa in 3D degli alimenti: l’arte della precisione in cucina
Nel settore dell’industria alimentare e delle preparazioni gastronomiche, la stampa 3D apre nuove possibilità creative e un controllo di precisione s...
Tutte le proprietà del gelato
Stefania Ruggeri, Direttrice del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma "Elisir" in onda su Rai Tre, spiega come consumare il gelato all'in...
La calorie fra verità e fake news
Stefania Ruggeri, prima ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma "Elisir" in onda su Rai Tre, spiega che gli uomini necessit...